website rao vat

Baking soda là gì? Công dụng và cách sử dụng

Baking soda đang là nguyên liệu khá phổ biến trên thị trường, được sử dụng để giải quyết rất nhiều vấn đề trong cuộc sống. Vậy Baking soda là gì và công dụng của nó ra sao. Bài viết này sẽ giúp mọi người hiểu hơn về thứ bột thần kỳ này.

Baking soda khá quen thuộc với các bà nội trợ. Không chỉ dùng để nấu ăn, làm bánh, baking soda còn được sử dụng để làm đẹp, trị bệnh, làm sạch nhà cửa. Mặc dù có nhiều công dụng như vậy nhưng thực tế vẫn có nhiều người không biết về baking soda và cách sử dụng nó.

Baking Soda là gì? 
 

Baking soda là loại bột thường được dùng để làm bánh, nấu ăn. Baking soda có dạng rắn, mịn, ít tan trong nước, có tình kiềm, tính hút ẩm cao, có vị mặn (bản chất baking soda là muối). Baking soda còn được gọi được gọi là: thuốc muối, muối nở, bột nở,...

Ngoài ra, baking soda còn có là tên gọi là natri hidrocacbonat NaHCO3, một trong 3 phụ gia thực phẩm thuộc nhóm INS500. Trong nấu ăn, baking soda có tác dụng tạo xốp các loại bánh, ngâm cùng với đậu để rút ngắn thời gian khi nấu, làm mềm các món thịt hầm…Trong y tế, nó lại được dùng để chữa đau dạ dày, loại bỏ mảng bám trên răng hay làm nước súc miệng…Và rất nhiều ứng dụng khác trong cuộc sống.
 
Baking soda là gì
Baking soda
 
>>Xem thêm: Cách khử mùi hôi trong phòng ngủ đơn giản hiệu quả

Cùng với baking soda thì baking powder cũng được nhắc đến khá nhiều với tác dụng tương tự. Điều này làm người tiêu dùng khá bối rối khi lựa chọn.

Baking soda khác với baking powder ra sao?
 

Cũng giống như baking soda, baking powder được ứng dụng nhiều trong làm bánh, nấu ăn và nhiều vấn đề khác trong cuộc sống. Vì bản chất baking powder bao gồm baking soda và một lượng acid để tương tác với baking soda. baking powder khác baking soda ở lượng nhỏ acid này, trong một vài trường hợp do có sẵn acid nên baking powder được ưa chuộng hơn. Như khi làm bánh mà thành phần nguyên liệu không có nguyên liệu nào có chứa chất acid như: mật ong, mật mía, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, cocoa, chocolate…
 
Baking soda và baking powder
 
Tuy nhiên cũng do có chất acid nên baking powder ít được sử dụng trong làm đẹp, giá baking powder cũng mắc hơn nhiều so với baking soda nên baking soda được sử dụng rộng rãi hơn.

Một số công dụng của baking soda

Làm đẹp bằng baking soda

Trị mụn: Baking soda có tác dụng có tính kháng khuẩn rất tốt, kiểm soát nhờn hiệu quả. Đặc biệt khi kết hợp cùng với bột nghệ, mật ong, nha đam sẽ tăng hiệu quả. Chỉ cần trộn 1 muỗng baking soda với một ít bột nghệ, mật ong hoặc nha đam da mụn sẽ được làm sạch và bổ sung dưỡng chất giúp da sáng lên trông thấy.

Rửa mặt: Trộn 1 muỗng baking soda với ½ muỗng nước và sử dụng như sữa rửa mặt, da mặt bạn sẽ sạch tự nhiên và mềm mịn hơn.
 

Baking soda được dùng để trị mụn
Baking soda được dùng để rửa mặt, trị mụn, tẩy tế bào chết


Tẩy tế bào chết: trộn 3 thìa baking soda với 2 thìa nước ấm, sau đó thoa lên mặt kết hợp massage nhẹ nhàng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa mặt với nước sạch. Áp dụng cách này 1,2 lần/tuần, bạn sẽ cảm nhận mềm mại và mịn màng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, đừng quá lạm dụng việc tẩy ra chết vì da bạn có thể mất cân bằng độ PH tự nhiên.

Khử mùi hôi cơ thể: Có thể khử mùi hôi cơ thể bằng baking soda, đặc biệt là vùng nách và chân một cách hiệu quả với baking soda. Để khử mùi vùng nách, bạn chỉ cần cho khoảng 3 thìa cà phê thuốc muối vào một chiếc bát nhỏ, trộn đều với 3 - 5 giọt tinh dầu, sau đó dùng bàn chải chải nhẹ hỗn hợp lên da. Với chân, bạn cần chuẩn bị 1 chậu nước ấm, pha vào đó khoảng 2 muỗng cà phê baking soda rồi ngâm chân trong đó 15 phút. Sau vài lần sử dụng mùi hôi cơ thể bạn sẽ biến mất. 
 

Baking soda được dùng để khử mùi cơ thể
Baking soda được dùng để khử mùi cơ thể

Mờ sẹo: trộn hỗn hợp baking soda và mật ong, bôi lên vùng da sẹo, thư giãn 10 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thực hiện 2 lần/ngày. Đặc biệt có thể dùng hỗn hợp bôi lên các vết xước, vết côn trùng cắn để giảm ngứa.

Làm trắng răng: Baking soda có tính chất tẩy các vết bám, cặn rất tốt nên thường được sử dụng dùng để tẩy trắng răng rất hiệu quả, trong một số hãng kem đánh răng đều có chất này để để tăng độ trắng cho răng. Trộn dầu dừa với một muỗng baking soda và sử dụng chúng như kem đánh răng hằng ngày của bạn, đây sẽ là một hỗn hợp rất có lợi cho răng miệng, vừa có thể tẩy trắng răng lại vừa có thể kháng khuẩn. Tuy nhiên vì tính chất tẩy rửa khá mạnh nên bạn chỉ nên sử dụng hỗn hợp này 2 lần trên 1 tuần.
 
Baking soda có tác dụng làm trắng răng
Baking soda có tác dụng làm trắng răng

Ngoài ra cách này còn giúp giảm hôi miệng đáng kể.

Làm sạch móng: Móng tay,móng chân của bạn sẽ trở nên sáng và bóng hơn nhờ có baking soda, với công thức nhanh gọn, bạn cho một ít baking soda với một ít nước ấm rồi dùng bàn chải đánh răng đánh nhẹ nhàng lên móng tay và móng chân. Hãy thử nghiệm và cảm nhận kết quả đáng ngờ mà baking soda mang lại cho bộ móng của bạn, chúng sẽ trở nên sáng bóng hơn đấy.

Baking soda trong lĩnh vực y tế, sức khỏe
 

Trị vết thương do côn trùng cắn: Baking soda là nguyên liệu tuyệt vời để trị vết thương do côn trùng cắn. Trộn baking soda với nước theo tỉ lệ 3:1, sau đó bôi lên vết thương do côn trùng cắn. Sau một thời gian ngắn vết thương sẽ đỡ đau, đỡ ngứa và giảm sưng.

Trị cảm lạnh, cảm cúm: Baking soda có khả năng cân bằng độ PH trong máu. Pha một muỗng nhỏ baking soda một ly nước lạnh và uống từng chút một sẽ giúp bạn nhanh chóng khỏi bệnh.

Trị trào ngược dạ dày: Baking soda có tính kiềm nên có khả năng trung hòa acid trong dạ dày giúp giảm tình trạng trào ngược acid trong dạ dày. Tương tự như trị cảm lạnh bạn sẽ nhanh chóng thấy hiệu quả. Ngoài ra cách này còn tốt cho điều trị viêm loét dạ dày
 
Baking soda được dùng để điều trị bệnh
Baking soda được dùng để trị cảm lạnh, trào ngược dạ dày. nhiệt miệng

Trị nhiệt miệng: Tình trạng nhiệt miệng là tình trạng mà ai cũng mắc phải một vài lần trong đời. Những nốt mụn tròn, nhỏ xuất hiện ở miệng khiến bạn cảm thấy rất đau và xót, gây khó khăn trong quá trình ăn uống. Để trị nhiệt miệng bằng baking soda chỉ cần lấy 1 lượng baking soda vừa đủ trộn với nước và sử dụng như nước súc miệng, tình trạng nhiệt miệng sẽ nhanh chóng được cải thiện.

Chế biến thực phẩm với baking soda

Làm gia vị ướp thịt: Bạn cũng có thể dùng baking soda như gia vị để ướp thịt. Baking soda sẽ giúp loại bỏ được mùi hôi trên miếng thịt; đồng thời giúp thịt được mềm hơn, khi nấu xong màu và vị cũng đậm đà và bắt mắt hơn.
 
Baking soda được dùng để ướp thịt
Baking soda còn được dùng để làm gia vị
 
Khử vị đắng của mật cá, củ cải: Nếu lỡ tay làm vỡ mật cá bạn có thể pha loãng một ít baking với nước và cho cá vào rửa, vị đắng sẽ bị loại bỏ. Với củ cải bạn cũng có thể áp dụng cách này nếu thấy khó chịu với vị đắng của củ cải.

Làm xanh rau khi luộc: Nếu bạn chỉ biết sử dụng muối để làm xanh rau thì bạn có thể thử với baking soda. Chỉ cần cho một lượng nhỏ baking soda vào nước luộc rau sẽ giúp rau luộc xanh hơn.

Giúp các món ăn nhanh mềm: Khi chế biến các món kho, hầm hay ninh các loại đậu, bạn có thể cho thêm 1/3 thìa cà phê baking soda vào đun cùng. Baking soda sẽ giúp các món ăn mau mềm và nhừ hơn, từ đó giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu đáng kể.

Vệ sinh nhà cửa bằng baking soda

Làm sạch nhà bếp: Để làm sạch vết bẩn trong nhà bếp hãy trộn Baking soda với xà phòng thông thường. Hỗn hợp này sở hữu khả năng tẩy rửa mạnh mẽ hơn nhiều chất hóa học khác, giúp bạn đánh tan mọi vết bẩn ở không gian nấu nướng. Sau khi lau sạch vết bẩn với Baking Soda và xà phòng, bạn cần lau lại bằng khăn ướt. 
 
Baking soda được dùng để vệ sinh nhà bếp
Baking soda được dùng để làm sạch nhà bếp
 
Vệ sinh đồ dùng nhà bếp: Ngâm nồi niêu xoong chảo, các khay đựng inox, nhôm bẩn trong dung dịch baking soda khoảng 15 – 20 phút, các vết mảng bám dầu mỡ sự tự động bong ra và biến mất. Sau đó dùng miếng bọt biển cọ rửa lại bằng nước sạch. 

Vệ sinh nhà tắm: Làm sạch sàn nhà phòng tắm bằng dung dịch baking soda và lấy bàn chải, khăn lau sạch. Với những vết bẩn cứng đầu, rắc trực tiếp bột baking soda lên trên và đợi một lúc, sau đó rửa sạch bằng nước.
 
Baking soda được dùng để làm sạch nhà tắm
Nhà tắm bạn sẽ như mới sau khi được làm sạch bằng baking soda
 
Giặt sạch quần áo: Với các vết bẩn khó giặt trên quần áo, ngâm chúng trong hỗn hợp baking soda trong khoảng 1-2 giờ, sau đó vò sạch và giặt lại như bình thường. Đảm bảo vết bẩn cứng đầu sẽ biến mất. Đây cũng là giải pháp cho những ai đang tìm cách tẩy trắng quần áo bị ố vàng.

Vệ sinh đệm, giường ngủ: Rắc bột baking soda lên cả giường ngủ, xoa đều và đợi trong vòng 1 giờ. Bạn có thể thêm tinh dầu thơm nếu muốn. Nhỏ tinh dầu vào hộp baking soda và trộn lẫn trước khi rắc lên giường. Sau 1 giờ, dùng máy hút bụi hút sạch bột trên đệm. Không chỉ hút baking soda, lúc này đi kèm nó sẽ là cả bụi bẩn, ẩm mốc, mối mọt bám trên đệm nữa đó. 
 
Làm sạch phòng ngủ bằng baking soda
Làm sạch phòng ngủ bằng baking soda
 
Khử mùi tủ quần áo giày dép: Đặt một lọ baking soda trong tủ quần áo có thể giúp khử mùi ẩm mốc, giúp quần áo bạn luôn thơm tho. Ngoài ra, giày dép sau thời gian sử dụng thường bị ám mùi hôi. Cũng với thao tác rắc bột baking soda vào trong, mùi hôi của giày dép sẽ biến mất sau vài phút. 

Với những công dụng tuyệt vời như thế, giá cũng rất rẻ bạn nên mua sẵn một ít baking soda để sử dụng hoặc để đề phòng khi cần. 

>>Xem thêm: Tìm hiểu về Baking Soda và công dụng của nó

Mua baking soda ở đâu uy tín, giá rẻ

 
Trong trường hợp bạn đang phân vân không biết nên mua Baking soda ở đâu vừa đảm bảo hàng chuẩn chính hãng mà giá cả lại cạnh tranh thì có thể tham khảo một số địa chỉ mua baking soda giá rẻ, uy tin:

Hà nội:
- Jolis Chefs:  Số 22, Nguyễn Đình Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
- Cửa hàng đồ làm bánh NAVA: 79 Nguyễn Khoái, Quận Hai Bà Trưng, Hà nội
- Tiệm làm bánh Chanmi's House: 254 Tân Mai, phường Hoàng Mai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Cửa hàng L's Place: Số 63 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- BakerLand: 36A, Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội

TP.HCM
- Nguyên liệu - dụng cụ làm bánh Nhất An: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
- Phương Hà: 58 Hàm Nghi, Q1, TP.HCM
- Khánh Hạnh: 43 Phó đức chính, P1, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- Hachi  Hachi: 734 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP.HCM.
 
Cửa hàng bán baking soda
Một cửa hàng baking soda uy tín tại TP.HCM
 
Ngoài mua baking soda tại các địa chỉ bên trên thì bạn có thể tới:
- Các hiệu thuốc tây
- Các siêu thị, các hệ thống Vinmart, T Mart, bách hóa xanh,...
- Các cửa hàng tạp hóa, bách hóa

Hy vọng với thông tin blogcanhan.net cung cấp bạn có thể giúp bạn có được lựa chọn phù hợp nhất cho vấn đề gặp phải.

Tags: Công dụng của baking soda trong nấu ăn, baking soda ăn được không, Những lưu ý khi sử dụng baking soda, Mua baking soda tẩy rửa, Cách sử dụng baking soda làm trắng răng, Mua baking soda ở siêu thị coopmart, Cách sử dụng baking soda tẩy rửa, baking soda tiki.
Diễn đàn du học